« Kwang-Sun. George Clooney tu dis? À part la jeunesse, je ne peux pas rivaliser avec lui. »

Le Sud-Africain n'aimait pas réellement le café, il en buvait seulement quand il avait passé une nuit blanche ou qu'il ne se sentait pas en forme, enfin quand je dis ça je veux dire qu'il n'aime pas tous les types de cafés, par exemple il n'apprécie pas le Moka, mais il adore le capuccino. Généralement il les prépare lui-même, c'est beaucoup mieux et le goût est absolument exquis ! Il préfère largement faire sa propre boisson que d'en acheter au supermarché, au moins il sait qu'il ne boit pas n'importe quoi puis tout ce qui touche à l'art culinaire, c'est son truc. Concernant, le fait que Kwang-Sun lui dise qu'il ne pouvait pas rivaliser avec ce célèbre acteur, à part peut-être la jeunesse bien sûr, on ne pouvait réellement le contredire. C'est vrai que cet homme était envié de tous et puis il avait une très grande notoriété. Bref voilà on ne peut pas réellement rivalisé avec George.

« Je pari que tu es un étudiant et que tu travailles ici pour payer tes études. » ; « Presque, ce boulot n'est qu'un simple passe-temps en réalité. » Cette déduction ne l'étonna pas réellement vu qu'on se trompé souvent sur la raison qu'il avait de bossé ici. Certains ne le croyaient pas quand il disait ça, ils pensaient qu'il ne voulait pas avouer qu'il avait besoin de travailler pour financer ses études. D'autres le trouvait tout simplement étrange, d'avoir comme « hobby », un job au Starbuck. « Il n'y a pas si longtemps, j'étais dans cette situation et ça ne me manque pas. Si je ne passe pas pour un idiot en me trompant sur ton compte, tu étudies dans quel domaine? » « J'étudie en architecture. T'étais étudiant ? C'était quoi ton domaine. » Demanda-t-il en tant qu'éternel curieux en relevant ses manches pour essuyer un nouveau verre. Il l'écouta attentivement puis il observa du coin de l'oeil les nouveaux clients qui venaient d'entrer. « Attend une seconde, je vais prendre leur commande. » Après que la commande fût prise il appuya sur la chaine du café à la demande des clients, une musique assez moderne envahit toute la pièce. « Je te sers autre chose ? T'as droit à un deuxième Moka offert par la maison. » Proposa-t-il avec un sourire.

« C'est intéressant comme domaine. J'étudiais en photographie. Je suis maintenant photographe de mode. J'ai la chance de fréquenter des mannequins pratiquement chaque semaine. » L'architecture était bel et bien un art intéressant, c'était bien de pouvoir créer des choses pour leur donner forme ensuite. Oui c'est pour ça qu'il avait choisi ce domaine il aimait tout simplement créer et comme il avait beaucoup d'imagination ce domaine lui convenait parfaitement ! « Ah oui beaucoup de chance !» C'est vrai que le fait de voir des jolies femmes à longueur de journée le qualifiait de chanceux ! Il partit donc servir les clients qui venaient d'arriver. Deux femmes à l'allure très ... Coloré je vais dire ! Elles étaient toutes les deux habillaient d'une manière assez particulière, elles ressemblaient à des héroïnes tout droit sorti d'un manga !

Après avoir servir deux thés à ses clientes assez spéciales il offrit un verre à Kwang-sun, c'était quelque chose de très habituelle d'offrir un verre à des clients, surtout aux clients avec qui il engageait la conversation. Le patron n'était pas très strict à ce niveau et puis ça faisait bonne impression à la boutique non ? « Je fais ça tout le temps, t'inquiète. »

« J'ai encore du temps devant moi avant de retourner travailler... Je vois que nous sommes deux passionnés de l'art. Tu veux rajouter quelques buildings à New-York? » Aller se promener ? À New York ? Sa collègue allait bientôt venir le remplacer et il aurait terminé son service dans au moins ... vingt minutes, donc oui c'était une bonne idée puis il n'avait après, il n'y avait aucune raison pour refuser sa proposition. « Je termine dans vingt donc ça me dit. »